Estos animales producen dicho gas debido a que pueden comer alimentos con alto valor en fibra.
Un 30% de las emisiones de gases del efecto invernadero provienen de los gases expelidos por la lenta digestión de las vacas. Una res emite unos 800 litros de metano diarios.
Las cabezas de ganado son las causantes de cerca del 60% del total de metano que se emite al medio ambiente en España, un gas entre 21 y 23 veces más perjudicial que el dióxido de carbono.
Estos animales producen dicho gas debido a que pueden comer alimentos con alto valor en fibra que para ser digeridos exigen la presencia de una serie de bacterias en el estómago que en contacto con lo ingerido producen el metano.
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