Pregunta formulada por: Nuria Garrido Ibáñez (Navarra)
Las palomitas de maíz son un alimento muy sencillo de preparar y consumir que las salas de cine se han encargado de popularizar.
Sus ventajas son múltiples, pues se trata de una comida que en ausencia de otros ingredientes como la sal o la mantequilla tiene grandes contenidos en fibra, antioxidantes, vitaminas del complejo B y E, manganeso y magnesio.
Así, su fibra facilita una fácil difestión y ayuda a combatir el estreñimiento, además de reducir los niveles de colesterol y disminuir las posibilidades de enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, la fibra también colabora en la regulación del azúcar presente en la sangre, proporcionando grandes ventajas para los pacientes que padecen de diabetes.
Y sus antioxidantes ayudan a eliminar los llamados radicales libres presentes en el cuerpo, los cuales están asociados a importantes enfermedades como el cáncer y la aceleración del envejecimiento celular.
Y sin olvidar que las palomitas de maíz solo tienen 30 calorías por taza normal, de forma que facilitan la sensación de ‘estar lleno’, evitando que comamos más y podamos ganar peso.
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