Por muy sorprendente que parezca, la Real Academia Española de la lengua sí admite el término ‘almóndiga’ como sinónimo de ‘albóndiga’.
Se trata de una palabra que ya aparecía en la primera edición del Diccionario de la RAE en 1726 y remitía a la entrada de ‘albóndiga’.
Posteriormente, en la 23ª edición la Academia la acompañó de las etiquetas ‘desusado’ y ‘usado como vulgar’, por lo que recomienda que no sea empleada por tratarse de un vulgarismo propio de algunas zonas rurales.
Por lo tanto, se puede decir que la RAE acepta su existencia por su habitual y erróneo uso durante los últimos siglos; pero a su vez aconseja que se utilice la forma realmente correcta, ‘albóndiga’.
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