El turrón es el dulce español más internacional. Con base de almendra, miel y azúcar,el turrón es un dulce de origen árabe que desde hace muchos años se ha convertido en el postre más popular en España durante las Navidades. Tanta es su tradición que los turrones suponen el 74% del consumo de dulces navideños,según datos de la Asociación Española de Turrones y Mazapanes. Su consumo masivo se mueve entre unas cifras impresionantes.
Cada año se consumen en España 46 millones de kilos de turrones. Aunque tienen un número importante de calorías, los turrones también contienen proteínas(por el huevo y la almendra), hasta 7 aminoácidos esenciales para el cuerpo, hidratos de carbono y un enorme valor vitamínico. La almendra nos aporta un gran valor energético y bajo contenido en azúcares, muy recomendable, por tanto, para diabéticos. Además, los turrones también aportan antioxidantes y ayudan a reducir el colesterol malo. Sabiendo todo esto, podemos decir que comer turrones con cierta moderación es muy sano.
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