Quizás ya no esté en el mejor estado y no sea recomendable su ingesta, pero fue subastado un trozo de tarta de la boda del Príncipe Carlos y Lady Di que se celebró en el año 1981. Su precio final fue de unas 650 libras, unos 780 euros al cambio, aunque su comprador quiso mantenerse en el anonimato. La tarta nupcial del enlace midió un metro y medio repartida en sus cinco pisos y sus 100 kilogramos de peso.
Para su preparación se emplearon 14 semanas, pues tanto la masa como el relleno de mazapán, helado, guindas, mantequilla, azúcar marrón, huevos, almendras, harina, limón, naranja, brandy y ron estuvieron en maceración desde dos meses antes del enlace. Sin duda, un dulce único y todavía caro, a pesar de que 35 años después de su creación ya no se puede degustar.
