La diferencia entre un vino de Crianza, de Reserva y de Gran Reserva radica en el tiempo en el que el vino está en contacto con la madera, conocido como barrica o tiempo de barrica.
Un vino de Crianza es aquel que tiene una edad mínima de dos años y que uno de esos años lo ha pasado barrica.
Un Reserva es aquel que está dos años en barrica y el Gran Reserva es el que supera ese tiempo de barrica.
